Bratwurst von der Goldenen Wurst
Regional. Ehrlich. Ohne Brötchen.
Unsere Bratwurst ist das Herzstück der Goldenen Wurst. Sie steht für das, wofür unser Foodbike gemacht wurde: ehrlichen Geschmack, regionale Herkunft und ein Produkt, das bewusst ausgewählt wurde.
Bei uns kommt keine beliebige Standardwurst auf den Grill. Unsere Bratwurst stammt vom Hofladen Kiel aus Poggenhagen bei Neustadt am Rübenberge und wird in der Landschlachterei Hanke verarbeitet – einem Familienbetrieb mit langer handwerklicher Tradition.
Das Ergebnis ist eine Bratwurst im Naturdarm, gebrüht, kräftig im Geschmack und gemacht für alle, die Bratwurst nicht nebenbei essen, sondern bewusst genießen möchten.
Von Strohschweinen – Qualität, die man erklären kann
Für unsere Bratwurst wird Fleisch von Strohschweinen verwendet. Das bedeutet: Die Tiere wachsen unter Bedingungen auf, bei denen Stroh, Bewegung und ein natürlicheres Umfeld eine wichtige Rolle spielen.
Strohschweine stehen für eine Haltung, die mehr Raum für natürliches Verhalten bietet. Der Liegebereich ist mit Stroh eingestreut, die Tiere haben Beschäftigungsmöglichkeiten und können sich in einer Umgebung bewegen, die deutlich näher an ihren Bedürfnissen liegt als eine rein konventionelle Stallhaltung.
Für uns passt genau das zur Goldenen Wurst: Wir möchten ein Produkt anbieten, bei dem Herkunft, Haltung und Verarbeitung nachvollziehbar sind. Nicht anonym. Nicht beliebig. Sondern bewusst ausgewählt.
Verarbeitet in der Landschlachterei Hanke
Die Bratwurst wird in der Landschlachterei Hanke verarbeitet. Der Betrieb steht für regionales Fleischerhandwerk, kurze Wege und eine Verarbeitung, bei der Qualität und Geschmack im Mittelpunkt stehen.
Gerade bei einer Bratwurst merkt man den Unterschied: im Biss, im Aroma und auf dem Grill.
Bei uns frisch gegrillt – oder ungebraten zur Abholung
Natürlich bekommst du unsere Bratwurst frisch gegrillt am Foodbike.
Zusätzlich kannst du die Wurst bei uns auch ungebraten bestellen und abholen. Ideal für den eigenen Grillabend, die Familienfeier oder alle, die sich ein Stück Goldene Wurst mit nach Hause nehmen möchten.
So servieren wir sie
Wir servieren unsere Bratwurst bewusst ohne Brötchen. Der Fokus liegt auf dem Produkt selbst: auf der Wurst, ihrem Geschmack und den passenden goldenen Senfen und Ketchups.
Dazu gibt es unsere Goldene-Wurst-Senfe und Goldene-Wurst-Ketchups – sorgfältig ausgewählt, regional gedacht und passend zu unserem Anspruch.
Kurz gesagt
- Bratwurst im Naturdarm, gebrüht
- vom Hofladen Kiel aus Poggenhagen
- Fleisch von Strohschweinen
- verarbeitet in der Landschlachterei Hanke
- frisch gegrillt am Foodbike
- ungebraten bestellbar und zur Abholung verfügbar
- serviert ohne Brötchen
- ideal mit unseren goldenen Senfen und Ketchups